Galicia ရှိ ဆောင်းရာသီ အစာအိမ်ဗေဒပညာ

ဆောင်းရာသီတွင် Galicia, တစ်နှစ်ပတ်လုံး, ၎င်းတွင် ကုန်းမြေမှ ကောင်းမွန်သော ရာသီကုန်ကြမ်းများလည်း ရှိသည်။, မာ (နှင့်မြစ်) လေထု, အမြဲအောင်မြင်သော ရိုးရာနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများ ပြုလုပ်ရန်.

အခြားသူများတွင် Galician Broth နှင့် Galician Stew သည် ထင်ရှားသည်။, အရသာရှိအောင် မြည်းစမ်းဖို့ နာရီပေါင်းများစွာကြိုတင်လိုအပ်တဲ့ ဂါလီစီယံဟင်းလျာတွေပါ။, အာလူးနဲ့လုပ်တယ်။, ဝက်ပေါင်ခြောက်, lacon, လတ်ဆတ်သောအသား, hock သို့မဟုတ် falda, ဘေကွန်, chorizo, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (turnip အစိမ်းရောင်နှင့် / သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်), ကြက်မ, ကုလားပဲ, နား, နံရိုး, ကက်ရှီးယား…

Androlla နှင့် botillo တို့သည် ဝက်သားမှ ဆင်းသက်လာပြီး ဤဟင်းလျာများနှင့် ဆက်စပ်မှုရှိသော်လည်း၊, ၎င်း၏ထူးခြားမှုနှင့်အတူ, သူတို့မှာ သီးခြားပါတီတွေတောင် ရှိသေးတယ်။.

ဝက်သားမှ အမဲသားသို့ ပြောင်းလဲခြင်း။, Caldeiro အသားနှင့် အမဲသားနှင့် ဝက်သား ရောနှောထားသော ဆောင်းရာသီတွင်လည်း ဤနေရာတွင် စားကြသည်။, ပဲပင်တွေအပေါ်မှာ၊, ကျွန်ုပ်တို့တွင်၎င်းကို calluses တွင်ရှိသည်။, ကုလားပဲနှင့်အတူ, chorizo, ဘေကွန်... ငှက်တွေအကြောင်းပြောရင်, ခရစ္စမတ်မှာ လူကြိုက်များလာတဲ့ ဟင်းပွဲကတော့ Galician capon ဖြစ်ပါတယ်။.

ဒါပေမယ့် အသားအားလုံးတော့ ဖြစ်မှာမဟုတ်ဘူး။. ဒီဇင်ဘာမှ မတ်လသည် ပင်လယ်စာအတွက် အကောင်းဆုံးလဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ သိထားရမည်ဖြစ်သည်။. ဆောင်းရာသီသည် ကဏန်းများအတွက် အချိန်ဖြစ်သည်။, ကဏန်း, ပုစွန်, ကမာကောင်.

Galicia တွင်သာ လက်တွေ့ကျကျ ချက်ပြုတ်ထားသော ငါးသည် လင်ဖရီဖြစ်သည်။. နောက်ထပ် Galician ဂန္ထဝင်သည် ajada ဖြစ်သည်။, ငါးဟင်းလျာများတွင် အလွန်အဖြစ်များသည်။. အဲဒီထဲက, ကြယ်သည် ပူ၏။, ရာသီအလိုက်ငါးတွေနဲ့ (conger, ကျောက်ငါး, lubina, ပင်လယ်စာ…).

Y, အချိုပွဲအတွက် နေရာကျန်သေးရင်၊, ဤတွင် Galician ဆောင်းရာသီဂန္ထဝင်အချို့: crepes (ချက်ပြုတ်, ချိုချဉ်, ကျပ်, မီးတောက်နေသော…) ပွဲတော်ကြီး နားရွက်, Laconada ပြီးနောက်ကောင်းခံစားရသည်။; gallega spout; larpeira… ဆောင်းရာသီအစတွင် သာမာန်ချိုမြိန်သော အရသာတစ်မျိုးမှာ နို့နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် ချက်ထားသော သစ်အယ်သီးဖြစ်သည်။.

တခြားနည်းနဲ့ ဘယ်လိုမှ မဖြစ်နိုင်ဘူး။, D.O မှ သူများကဲ့သို့ ငါတို့ပြည်မှ စပျစ်ရည်နှင့် ဆေးကြောခြင်း ၊. Rías Baixas မှ, မွန်တာရီ, အဆိုပါ Ribeiro, Ribeira Sacra သို့မဟုတ် Valdeorras နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အံ့မခန်းဖျော်ရည်များ.

ခံစားရလား။? ဂါလိလဲကိုလာပါ. ဒီဆောင်းရာသီမှာ ကျေးလက်ခရီးသွားလုပ်ငန်းကို ရွေးချယ်ပါ။. Galicia Choose. ငါတို့မင်းကိုစောင့်နေတယ်။.

အရင်းအမြစ်: Galicia ခရီးသွား