Propuestas gastronómicas para Carnaval en Galicia

Entroido, Antroido, Introido, Entrudo o Carnaval 2021. Todo un mundo de magia que revoluciona la vida tranquila de los gallegos y que también se traslada a la vida cotidiana de los fogones.

Importantes platos de la gastronomía gallega que se consumen durante esta popular fiesta, al menos en algunos sitios de Galicia… como cocidos, pulpo a feira, filloas, orejas, rosquillas, chulas de calabaza, flores de sartén y todo el abanico de «BICAS», entre otros.

Fuente y toda la información en: La Cocina de Fabrisa – La Voz de Galicia